fruhipster.blogg.se

Mandelbollar

Publicerad 2017-10-22 08:00:00 i Recept,

Häromdagen rensade jag lite i skafferiet och hitade flera oöppnade påsar med mandel som snart skulle gå ut, för vi använder i stort sett bara mandel när det är dags att dricka glögg. Jag sökte runt lite och kom fram till att vi skulle göra mandelbollar. Receptet hittade jag HÄR.
 
Det är alltid roligt att få använda mandelkvarnen, vilket sker allt för sällan.
 
Det enda jag ändrade i receptet var att jag bytta ut den gula löken mot rödlöken och adderade persilja.
 
Resultatet blev verkligen supergott! Jag gjorde dessutom dubbel satts och frös in, vilket fungerade utmärkt. Jag frös de först på en bricka så att de inte skulle klibba ihop.

Brödbak

Publicerad 2017-10-10 08:00:00 i Recept,

I fredags roade jag mig åt att baka bröd när Andreas lyfte en båt under förmiddagen. Jag gjorde det enkelt för mig och bakade två sorter som inte krävde så mycket arbete. Filmjölkslimporna ska ju bara röras ihop och sedan gräddas direkt. Havrerutorna ska inte heller arbetas, men dock ska de jäsas. Därför passar det perfekt att låta havrerutorna jäsa under tiden filmjölkslimporna är i ugnen.
 
 
 
För limporna utgick jag ifrån det HÄR receptet, men bytte till exempel ut flen mot yoghurt och la till torkade aprikoser. Havrerutorna står på baksidan av ICAs fiberhavregryn, men jag lade till russin och tog vatten istället för mjölk.

Om

Min profilbild

Andrea

Jag heter Andrea och bor på en ö på västkusten tillsammans med min familj bestående av min man Andreas, vår dotter Asta och två katter.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela